新・実践　給食経営管理論

サンプルサンプル

サンプルサンプルサンプルサンプル

サンプル著者名
5,720円
hontoで電子版を見る
新・実践　給食経営管理論
  • 発売日：2014/04/01
  • 出版社：みらい
  • ISBN：9784860153229

読み込み中…

新・実践　給食経営管理論

新・実践　給食経営管理論

藤原政嘉
田中俊治
赤尾正
岡村佳代子
2,750 円（税込）
2,750 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：2014/04/01
  • 出版社：みらい
  • ISBN：9784860153229
ネットストア在庫 詳細
    読み込み中...
My店舗在庫
    My店舗登録で店頭在庫と店舗お受け取り可否が確認できます。(要ログイン)
  • 在庫表示のサンプル
店舗在庫
商品説明
管理栄養士をめざす学生を対象とした給食経営管理論のテキストとして編集。特定給食施設での豊富な経験をもつ専門家を執筆者として迎え、フードマネジメントの最前線ですぐに活用でき、また、給食現場における管理栄養士の業務と職責の拡大に対応できるように実践的な知識の習得を目指した。国家試験ガイドラインに準拠。「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応するため2020年4月に補訂版発行。
詳細を表示する

カスタマーレビュー

honto本の通販ストアのレビュー(0件)

並び順:
  • 最新順
  • 評価高い順
  • 評価低い順
1/1ページ

最近チェックした商品