健康長寿・アンチエイジングに深く関わる酪酸
その開発に人生をかけた著者の苦節40年

今回、ノーベル賞を受賞した坂口博士が見つけた「制御性Ｔ細胞」は、酪酸によって増殖するのです。その点でも注目されています。

推薦　萬 憲彰（内科医）
腸が作る最高の健康物質である短鎖脂肪酸。菌を飲むのはもう古い。短鎖脂肪酸をそのまま飲める時代が来た！
この本はそこまでの道筋を書いた驚きの実話である。（「腸内フローラ移植臨床研究会」理事）