IKKOAN 一幸庵 72の季節のかたち

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IKKOAN 一幸庵 72の季節のかたち
  • 発売日：2016/07/13
  • 出版社：青幻舎
  • ISBN：9784861525650

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IKKOAN 一幸庵 72の季節のかたち

IKKOAN 一幸庵 72の季節のかたち

水上力
南木隆助
川腰和徳
南木隆助
4,950 円（税込）
4,950 円（税込）
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  • 発売日：2016/07/13
  • 出版社：青幻舎
  • ISBN：9784861525650
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商品説明
世界を魅了する和菓子屋「一幸庵」初の作品集
東京・小石川の人気和菓子屋「一幸庵」の店主、水上力による和菓子の作品集。
日本には立春や夏至、秋分などの二十四節気を更に細かく分けた七十二候（しちじゅうにこう）という季節の捉え方があります。この72もの季節の言葉を美しい和菓子として表現。和菓子をアートまで高めた、日本人の感性を世界に伝える一冊。
「一幸庵」店舗やオンラインなど一部でしか購入できず完売していた幻の書籍の新装版です。

●日・英・仏3ヵ国語対応

《グルマン世界料理本大賞2017年　DESIGN部門世界第3位受賞》
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