量子水の量子とは、粒子と波の性質をあわせ持った物質やエネルギーの最小単位のことで、物質を形作っている原子、原子を構成する電子・中性子・陽子や、光に関する光子(フォトン)・ニュートリノ・クオークなどの素粒子を意味する。つまり、世の中には、多くの良い水、健康にいい水をつくり出す装置があるが、水の分子を構成する水素(H2)、酸素(O)原子の見えない電子や素粒子の働きに着目している点で、容存水素やアルカリイオンが多い少ない、あるいは塩素除去をはじめとする浄水機能が優れるといった製品とはカテゴリーを異にしているということである。そのため、量子水を飲むことによって、ミトコンドリアのエネルギー産生が向上して、いわゆる元気=エネルギーが充足してくるのである。
νG7の主な特徴は①制菌・抗菌効果、②消臭効果、③ノロウイルス抑制効果、④水素の生成、⑤特許によるATP活性効果、⑥界面活性効果、⑦髪の毛のキューティクル保護効果といったものである。