築地を考える人

それぞれのリアリティとまなざし
世界を動かす魚市場におくる52人のメッセージ

日本橋からこの地に引っ越して70年余経ったいま、築地市場も再整備が必要だと言われている。
はたして築地市場の移転は必然なのか?そもそも築地市場の特異な文化をどれだけ理解しているのだろうか?
国内外から観光客の絶えない、世界に誇る”築地市場”をいま一度見直すため、築地市場とその周辺で営む人々や築地ゆかりの著名人52人のメッセージとイラスト・写真でリアルな築地の裏側を紐解く、注目の1冊。