エマルションの科学と実用乳化系の特性コントロール技術

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エマルションの科学と実用乳化系の特性コントロール技術
  • 発売日：2015/07/15
  • 出版社：情報機構
  • ISBN：9784865020892

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エマルションの科学と実用乳化系の特性コントロール技術

エマルションの科学と実用乳化系の特性コントロール技術

鈴木 敏幸
35,200 円（税込）
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  • 発売日：2015/07/15
  • 出版社：情報機構
  • ISBN：9784865020892
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長年の産業分野での乳化関連製品の開発研究に携わってきた筆者の経験を基にした、基礎と応用のギャップを埋められる実用書です。
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