「共食」の社会史

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「共食」の社会史
  • 発売日：2020/12/24
  • 出版社：藤原書店
  • ISBN：9784865782974

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「共食」の社会史

「共食」の社会史

原田信男
3,960 円（税込）
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  • 発売日：2020/12/24
  • 出版社：藤原書店
  • ISBN：9784865782974
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日本人はどのように食を共にしてきたか
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食（きょうしょく）」。「孤（個）食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われているが、「食卓を共にする」文化が人類の歴史でもあった。神との食、死者を祀る食、労働（農耕、収穫）とともにあった食、異文化との交渉の場での食、そして近代へ。さまざまな場面での「共に食べる」を分析し、その変遷を辿る。
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