・ふわふわ、とろとろの幸せ 卵って、ごちそう級！
・卵が主役のおかずがずらり ご飯がすすむ「たまごごはん」！
・冷蔵庫に何もくたって とりあえず、卵があれば。
・ツレヅレハナコさんの 大きすぎる半月焼きとゆるふわすぎる卵炒め
・ポーチドエッグとミモザでおめかし！ 彩りサラダは卵が主役。
・驚くほどふっくら、しっとり 卵焼きも卵そぼろも〈レンジまかせ〉で。
・野菜もとれてバランスばっちり！ 卵1個で「もう一品」
・今日はどのタイプにする？ LOVE♪ たまごサンド
・早いうまい最高！ とろたま丼とふわたま丼
・いつものパンがステキに変身！ 幸せのフレンチトースト
・プチぜいたくをひとりじめ 卵1個でできるおやつ
・ひとりのときの 卵ごはん決定版！

※本書は、2014年以降に刊行された『オレンジページ』より、記事を抜粋し、加筆・修正したものです。