- 発売日：2026/04/21
- 出版社：三才ブックス
- ISBN：9784866734897
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小さな化学式の図鑑
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商品説明
おかげさまで重版（第2刷）が決まりました（2026年6月1日）
水、香り、薬、毒、金属ーー、
化学式がこんなに楽しいなんて！
私たちの身のまわりにあるものの多くは、「化学式」で表すことができます。
本書は、そんな化学式を手がかりに、
暮らしのなかにひそむ物質の正体をのぞいてみるビジュアル図鑑です。
生活や食べもの、産業、医療など、なじみのあるテーマを中心に、
そのはたらきや性質、ちょっとしたエピソードを、
関連する写真や芸術作品とともに紹介します。
難しい数式や専門用語にとらわれることなく、
ページをめくるたびに「なるほど」「そうだったのか」と感じられる構成で、
理科が得意ではない人でも楽しめる一冊です。
●硝酸銀 ：鏡の不思議はこの物質のおかげ
●エタンチオール ：ギネス認定の世界一の臭さ
●窒化ガリウム ：世界を照らす「青い光」を生み出した
●硝酸アンモニウム ：肥料にもなれば火薬にもなる
●キシロース ：虫歯も防いでくれる魔法使い
●ビタミンＣ ：船乗りの悩みを解決した
●緑柱石（ベリル） ：不純物こそが、美しさの源
●デルフィニジン ：「不可能」を実現させた
●テルル化ビスマス ：電流で冷却し、温度差で発電
●硫化カドミウム ：危険で鮮やかな黄色
●アドレナリン ：体を臨戦態勢にするホルモン
水、香り、薬、毒、金属ーー、
化学式がこんなに楽しいなんて！
私たちの身のまわりにあるものの多くは、「化学式」で表すことができます。
本書は、そんな化学式を手がかりに、
暮らしのなかにひそむ物質の正体をのぞいてみるビジュアル図鑑です。
生活や食べもの、産業、医療など、なじみのあるテーマを中心に、
そのはたらきや性質、ちょっとしたエピソードを、
関連する写真や芸術作品とともに紹介します。
難しい数式や専門用語にとらわれることなく、
ページをめくるたびに「なるほど」「そうだったのか」と感じられる構成で、
理科が得意ではない人でも楽しめる一冊です。
●硝酸銀 ：鏡の不思議はこの物質のおかげ
●エタンチオール ：ギネス認定の世界一の臭さ
●窒化ガリウム ：世界を照らす「青い光」を生み出した
●硝酸アンモニウム ：肥料にもなれば火薬にもなる
●キシロース ：虫歯も防いでくれる魔法使い
●ビタミンＣ ：船乗りの悩みを解決した
●緑柱石（ベリル） ：不純物こそが、美しさの源
●デルフィニジン ：「不可能」を実現させた
●テルル化ビスマス ：電流で冷却し、温度差で発電
●硫化カドミウム ：危険で鮮やかな黄色
●アドレナリン ：体を臨戦態勢にするホルモン
目次
--------------------------------
【第1章】生 活
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臭化銀／硝酸銀／ジフルオロメタン／メタン／ポリテトラフルオロエチレン
ポリ塩化ビニル／エタノール／エタンチオール／カルボマー／
ポリメタクリル酸メチル／エチルシアノアクリレート
ポリエチレンテレフタラート／ナイロン66（ポリアミド）／パラフィンワックス
水酸化カルシウム／硫酸カルシウム／酸化セリウム／ヒ化ガリウム
窒化ガリウム／酸化インジウム・スズ（ITO）／正長石／硫酸マグネシウム
タルカム／尿素／アンモニア／硝酸アンモニウム／四ホウ酸ナトリウム
炭酸ナトリウム／過炭酸ナトリウム／酸化スズ（Ⅳ）／アルミン酸ストロンチウム
炭酸ストロンチウム／酸化チタン（Ⅳ）／炭化タングステン／二酸化ジルコニウム
ポリウレタン
［コラム］電池の化学式
--------------------------------
【第2章】食品
--------------------------------
酢酸／酢酸鉛（Ⅱ）／クエン酸／トリグリセリド／酪酸／グルタミン酸
キシロース／安息香酸ナトリウム／ビタミンC／デンプン／アリシン
カフェイン／スクロース（ショ糖）／アスパルテーム／カテキン
オレイン酸／カプサイシン／塩化マグネシウム／塩化ナトリウム
［コラム ］添加物の化学式
--------------------------------
【第3章】自然
--------------------------------
酸化アルミニウム／緑柱石（ベリル）／硫化ジメチル（ジメチルスルフィド）
エチレン／キチン／リモネン／ルシフェリン（ホタルルシフェリン）
テトロドトキシン／デルフィニジン／アトロピン／クロロフィルa
二酸化炭素／シュウ酸／炭酸カルシウム／ハイドロキシアパタイト
酸化鉄（Ⅲ）／水／硫化水素／二酸化ケイ素
［コラム］天然毒の化学式
--------------------------------
【第4章】産業
--------------------------------
金アマルガム／炭化ホウ素／酸化ベリリウム／テルル化ビスマス
サリン／ポリカーボネート／硫化カドミウム／硫酸コバルト（Ⅱ）
酸化ゲルマニウム（Ⅳ）／硫化水銀（Ⅱ）／青酸カリ（シアン化カリウム）
硝酸カリウム／硫化モリブデン（Ⅳ）／ネオジム磁石／酸化プルトニウム（Ⅳ）
三酸化アンチモン／スズ-鉛合金／二酸化ウラン
［コラム］宇宙産業の化学式
--------------------------------
【第5章】医療
--------------------------------
硫酸バリウム／ニトログリセリン／ヒスタミン／メチルパラベン
アドレナリン／アデノシン三リン酸／モルヒネ／ホウ酸／アンチモン化インジウム
次亜塩素酸ナトリウム／フッ化ナトリウム／ニオブ-チタン合金／シスプラチン
［コラム］医療の化学式
【第1章】生 活
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臭化銀／硝酸銀／ジフルオロメタン／メタン／ポリテトラフルオロエチレン
ポリ塩化ビニル／エタノール／エタンチオール／カルボマー／
ポリメタクリル酸メチル／エチルシアノアクリレート
ポリエチレンテレフタラート／ナイロン66（ポリアミド）／パラフィンワックス
水酸化カルシウム／硫酸カルシウム／酸化セリウム／ヒ化ガリウム
窒化ガリウム／酸化インジウム・スズ（ITO）／正長石／硫酸マグネシウム
タルカム／尿素／アンモニア／硝酸アンモニウム／四ホウ酸ナトリウム
炭酸ナトリウム／過炭酸ナトリウム／酸化スズ（Ⅳ）／アルミン酸ストロンチウム
炭酸ストロンチウム／酸化チタン（Ⅳ）／炭化タングステン／二酸化ジルコニウム
ポリウレタン
［コラム］電池の化学式
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【第2章】食品
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酢酸／酢酸鉛（Ⅱ）／クエン酸／トリグリセリド／酪酸／グルタミン酸
キシロース／安息香酸ナトリウム／ビタミンC／デンプン／アリシン
カフェイン／スクロース（ショ糖）／アスパルテーム／カテキン
オレイン酸／カプサイシン／塩化マグネシウム／塩化ナトリウム
［コラム ］添加物の化学式
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【第3章】自然
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酸化アルミニウム／緑柱石（ベリル）／硫化ジメチル（ジメチルスルフィド）
エチレン／キチン／リモネン／ルシフェリン（ホタルルシフェリン）
テトロドトキシン／デルフィニジン／アトロピン／クロロフィルa
二酸化炭素／シュウ酸／炭酸カルシウム／ハイドロキシアパタイト
酸化鉄（Ⅲ）／水／硫化水素／二酸化ケイ素
［コラム］天然毒の化学式
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【第4章】産業
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金アマルガム／炭化ホウ素／酸化ベリリウム／テルル化ビスマス
サリン／ポリカーボネート／硫化カドミウム／硫酸コバルト（Ⅱ）
酸化ゲルマニウム（Ⅳ）／硫化水銀（Ⅱ）／青酸カリ（シアン化カリウム）
硝酸カリウム／硫化モリブデン（Ⅳ）／ネオジム磁石／酸化プルトニウム（Ⅳ）
三酸化アンチモン／スズ-鉛合金／二酸化ウラン
［コラム］宇宙産業の化学式
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【第5章】医療
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硫酸バリウム／ニトログリセリン／ヒスタミン／メチルパラベン
アドレナリン／アデノシン三リン酸／モルヒネ／ホウ酸／アンチモン化インジウム
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