食の心理学「食生心理」で作る 心理を読み解く食材とレシピ エスニック料理編

「特定の食べ物を無性に食べたくなる、または欲さない、その理由は？」
まったく新しい食の役割に世界が注目！
・食べ物の好き嫌いから、相手のモチベーションを上げる言葉がわかる
・試験やプレゼンの前などに選ぶべき料理がわかる
・ストレス別に対応する食材がわかる

掲載レシピ例
・日曜日のレシピ　スリランカカレー……自信を持ちたい人へ
・月曜日のレシピ　ツナと野菜のテルダーラ……行動力が欲しい人へ
・火曜日のレシピ　グリーンカレー……柔軟性と適応力を見につけたい人へ　etc...

レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！