学校給食のひみつ図鑑

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商品説明
ふだん学校で食べている給食はどんな人たちが、どのように作っているのか、また食べ残したものはどのように処理されているのか、そのような給食の裏側についてくわしく解説しています。また北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食を数多く紹介。その他、季節ごとの行事食や外国料理の給食、こんだてを考える栄養士さんや栄養教諭さんの仕事、学校給食の歴史まで、この1冊で全部わかります。
目次
給食ってなに?
学校給食に種類はあるの?
給食はどこで作っているの?
給食はどうやって作られているの?
給食のこんだてはどうやって決めているの?
私たちに必要な栄養素ってなに?
給食は誰が作っているの?
栄養教諭って何をする人なの?
給食のこんだてはどこも同じなの?
 日本全国のご当地給食
給食の材料はどこからくるの?
給食の材料はどこからくるの?
給食甲子園ってなに?
行事食ってなに?
 いろいろな行事と行事食
日本の料理以外も給食に出るの?
災害があった時、給食はどうなるの?
校長先生が一人で給食を食べているのはなぜ?
食物アレルギーってなに?
給食の食べ残しはどうしているの?
給食はいつ始まったの?
給食の食器は何が使われているの?
人気給食レシピ
学校給食のことが学べる場所
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