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オリジナル & シグネチャー カクテル

オリジナル & シグネチャー カクテル

いしかわ あさこ
2,970 円（税込）
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商品説明
作られ、飲まれ、愛され続ければ、いずれスタンダードになる⋯⋯。
著者が実際にバーの扉を開き、味わってきたオリジナルカクテルの作品集。
基本的にシンプルな構成で、自家製素材を使わないレシピを紹介する。
時代の流れで材料の風味や好まれる味わいなどが変わり、
さらに美味しくなるよう研究されたレシピ。
いつかスタンダードになるかもしれないオリジナルカクテルは、
これからも進化し続けていく。
目次
はじめに
ジン カクテル
ウォッカ カクテル
ラム カクテル
テキーラ カクテル
ウイスキー カクテル
ブランデー カクテル
リキュール カクテル
ワイン カクテル
焼酎・泡盛・日本酒 カクテル／その他 カクテル
カクテル創作とコンペティション審査について
あとがき
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