主な内容
Ⅰ部都市における農の文化資源化第 一章都 市生活者の田園イメージ  ─田園憧憬をめぐって─
第 二 章都 市における「もう一つの農」─市民農園のいとなみ
第 三章　市民農園に遊ぶ─ 一 冊の「農園日誌」から─  
Ⅱ部都市と農村を結ぶ文化資源
第 一 章都市農のゆくえ─農が仲介する都市と農村─都市生活と農
第 二章　環境問題としての食と農 
Ⅲ部農村における農の文化資源化
第一章　農 の変貌と農村生活  ─高度成長への問いかけ─ 
第二 章　在 来農法の文化資源化  ─「冬水たんぼ」と伝承カモ猟─
第三章　文 化資源化される農耕儀礼  ─地域アイデンティティーとしてのお田植祭と赤米─  
あとがき　 索引