真夜中の本屋で語る田辺青蛙の「大阪怪談」|ミッドナイトジュンクラブ
- 発売日：2007/12/25
- 出版社：アイ・ケイコーポレーション
- ISBN：9784874922521
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健康を考えた栄養学実験
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商品説明
食物の体に対する効果栄養価値の多くは、動物実験を通してきめられてきた。栄養素が不足したり、栄養価値が低い場合には動物の成長が押さえられることから、栄養学では動物の体重増加量の測定が極めて有効な手段である。
本書は動物実験によるこうした事実の体得により、学生に教科書だけで得た知識とは比べものにならない感銘を与え、深い理解につながることを意図した。フローチャート式。
本書は動物実験によるこうした事実の体得により、学生に教科書だけで得た知識とは比べものにならない感銘を与え、深い理解につながることを意図した。フローチャート式。
健康を考えた栄養学実験
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