チキン半々 大根多めで

サツマイモ、国連湯（≒プデチゲ）、インスタントラーメン、トッポッキ、フライドチキン――
甘くて辛くて、少し苦くてしょっぱい韓国の〝おいしい〟物語。
1950年の朝鮮戦争下、戦後の混乱の渦中、独裁政権下の経済成長期、民主化闘争の波、1990年代のIMF金融危機……それぞれの困難な時代に韓国の人びとの「底力」になった〝食べもの〟をめぐるＹＡ五篇。

【おもな目次】
ふろしきに包んだサツマイモ
ジュンコおばさんと国連湯（ユーエヌタン）
もちラーメン
ミンジュんとこのトッポッキ
チキン半々 大根多めで！