『給食ニュース』に掲載した内容から使用可能な写真を選び、イラストはすべて描き起こしました。「よい姿勢で食べよう」、「成長期に大切なカルシウムをしっかりとろう」、「安心・安全で栄養バランスのよい学校給食」など、16のテーマを掲載しました。
給食の時間の５分間指導や、授業の導入などでも活用できる食育指導集です。教育現場のICT化に対応して、パワーポイントやワードデータを簡単にダウンロードすることができ、書き換えも自由自在です。