はじめに
第1章 びわ湖水源の地 木之本
己高山が形作った観音信仰の心
ここから始まる伊香郡のあゆみ
千年の物語を携える絹弦
賤ヶ岳古戦場
第2章 醸造業で栄えた門前町·宿場町
眼の仏さまとして知られる木之本地蔵
木之本宿と醸造業
第3章 近代木之本のまちづくり
地域の社会貢献事業に尽力した冨田親子
松原五百蔵の発案で『近江伊香郡志』を発行
全国で2番目に古い私立図書館
第4章 伝統を引き継ぐ
ほんまもんと地元湖北へのこだわり
まちなみを生かし続けるために
北国街道沿いの「建物」案内
第5章 水のテロワールを守る
酒造りに使う水
水のテロワールを守る、水源保全へ
七本鎗の水源
水源を守る
「水の道」エコツーリズム