新装版小鍋でいろいろアヒージョ

Name: 新装版 小鍋でいろいろアヒージョ
Brand: 東京書店
Price: 1320.0 JPY
ISBN: 9784885745881

新装版小鍋でいろいろアヒージョ

田村つぼみ

1,320 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2021/01/21
出版社：東京書店
ISBN：9784885745881

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スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。小鍋でクツクツと煮るだけの簡単調理ながら、使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力や、肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力を合わせて紹介。また、調理後の処理に頭を悩...

商品説明

スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。
小鍋でクツクツと煮るだけの簡単調理ながら、
使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力や、
肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、
どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力を合わせて紹介。
また、調理後の処理に頭を悩ます油の有効活用法もレクチャーします。
※2019年の同名書籍の新装版です。

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