切り身の図鑑　2　肉

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切り身の図鑑　2　肉
  • 発売日：2009/02/25
  • 出版社：星の環会
  • ISBN：9784892944673

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切り身の図鑑　2　肉

切り身の図鑑　2　肉

こどもくらぶ
3,520 円（税込）
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  • 発売日：2009/02/25
  • 出版社：星の環会
  • ISBN：9784892944673
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商品説明
牛や豚、鶏肉など肉類12種の部位や特徴、調理法を紹介。各地のブランド肉や卵の構造、飼育法や加工法、ソーセージ作りなど、知っておどろく情報が満載です。知って得する「おにくコラム」付き。
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