中国の人類学を読む

まえがき

　凡例

●食事文化　　

　英語圏における最初の中国料理史の概説書
　　　　──Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives

　米国における中国食物史研究の動向
　　　　──Food in Chinese Cultureの評価をめぐって

　料理の比較社会学
　　　　── Cooking, Cuisine and Class: A Comparative Sociology

　東アジアのマクドナルド
　　　　──『マクドナルドはグローバルか』をめぐって

　ヒトは料理で進化した？
　　　　──『火の賜物』をめぐって

　食文化論としての『甘さと権力』
　　　　──シドニー・ミンツの古典を読む

　越境する「中国料理」の詳細な跡付け
　　　　──『中国料理と近現代日本　食と嗜好の文化交流史』

●人類学　　

　革命後の中国における老人扶養
　　　　──Long Lives: Chinese Elderly and the Communist Revolution

　上海の蘇北人
　　　　──Creating Chinese Ethnicity: Subei People in Shanghai 1850-1980

　中国本土における風水研究の幕開けを告げる書
　　　　──『風水の社会人類学　中国とその周辺』　

　一人の中国人人類学者の軌跡を通して見る現代中国の歩み
　　　　──『大地の民に学ぶ　激動する故郷、中国』

　中国人類学の古典を読む
　　　　──『生育制度　中国の家族と社会』

●民族誌　　

　モシャー事件の副産物
　　　　──Broken Earth: The Rural Chinese

　中国農村社会における宗族と政治
　　　　──Chen Villageをめぐって

　人類学者による歴史人類学の試み
　　　　──『中国人の村落と宗族　香港新界農村の社会人類学的研究』

　中国農村社会研究の新しい展開
　　　　──『劉堡　中国東北地方の宗族とその変容』

　人類学者による客家像の再検討
　　　　──『客家　華南漢民族のエスニシティーとその境界』

　中国民族誌の新たな試み
　　　　──『中国湖北農村の家族・宗族・婚姻』

　中国における「民族」研究のさらなる展開
　　　　──『民族生成の歴史人類学　満州・旗人・満族』

●民俗・文芸史・東西交流史　

　民国期の北京市民生活の小百科全書
　　　　──『北京風俗大全　城壁と胡同の市民生活誌』

　文芸史の側面から農村と都市を繫ぐ試み
　　　　──『中国近世文芸論　農村祭祀から都市芸能へ』

　イギリス人宣教師の見た清末の中国社会
　　　　──『清国作法指南　外国人のための中国生活案内』

　マルコ・ポーロ『東方見聞録』新訳の意義
　　　　──『マルコ・ポーロ東方見聞録』

●文学作品　

　中国農村社会の息吹を伝える
　　　　──『古井戸』

　したたかな農民の姿描く
　　　　──『中国の村から　莫言短編集』

　声無き死者への鎮魂歌
　　　　──『神樹』

●文化大革命・中国革命

　蓄積されていく文革の証言（１）
　　　　──『上海の長い夜』『庶民が語る中国文化大革命』

　蓄積されていく文革の証言（２）紅衛兵編
　　　　──『ビートルズを知らなかった紅衛兵』『私の紅衛兵時代』『ある紅衛兵の告白』

　蓄積されていく文革の証言（３）通史のなかの文革
　　　　──『ワイルド・スワン』

　中国革命研究への新たな視座
　　　　──『革命の実践と表象　現代中国への人類学的アプローチ』　

　知識人の思想的転換を通してみる中国革命の光と影
　　　　──『「知識分子」の思想的転換　建国初期の潘光旦、費孝通とその周囲』

あとがき

書評に関連する年譜

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