こんな時代だからこそ！ 京料理の老舗の十四代目当主による、お家でカンタンにできるご飯のレシピ集。お米の研ぎ方から盛り付けかたまで、いつもの料理が極上のお味になること間違いなし。和食のレシピ集は大変多いですが、本書は炊き込みごはん、どんぶりもの、ぞうすい、おすしなど、ご飯に特化した５５のレシピ集です。著者の毎年恒例のおせち料理の通販は、予約オーバーで入手困難。大変人気のある方で著書もたくさんありますが、家庭向けのレシピ集はこちらが決定版！ 器も大変美しいです！