週刊ホテルレストラン編集部(シュウカンホテルレストランヘンシュウブ)
著・文・その他
『HOTERES(週刊ホテルレストラン)』は1966年(昭和41年)創刊のホテル・レストラン業界唯一の専門誌。
「データのHOTERES」というキャッチフレーズのもと、「ホテル・ベストランキング」や「ホテルのオープン情報」など、独自調査によるデータは長年にわたって読者の信頼を得ている。
さらに業界の経営・運営に関わる全般、財務、マーケティング、IT、施設管理、ブライダルについても、独自の切り口による情報を発信し続けている。