土は地球にしかない? ……4
土はどのようにして作られる?~土は地球にとってどんな存在?~ ……6
世界の土は大きく12種類 ……8
世界の土とその肥沃度 ……10
土の過去・現在・未来
土とともに進化してきた生きものの歴史 6億年前(土の誕生)から ……12
人間と土の関わりの歴史 1万年前から ……14
今、地球は疲れ切っている ……16
土の未来を考える ……18
作物の育ちを支える土の話
作物にとって「よい土」とは ……20
土の正体-水と空気が半分もある‼ ……22
土の正体-半分は無機物と有機物‼ ……24
改めて-「作物にとってよい土」とは
1⃣水はけと水持ちがよいこと ……26
2⃣厚く軟らかな土 3⃣土壌pHが酸性、アルカリ性に偏らない ……28
4⃣作物に必要十分な養分を含んでいること ……29
まんがでナットク 根はどのように養分を吸収するのか ……30
植物の必須元素と生理作用 ……33
土から持ち出した養分をどう補うか ……34
有機肥料も化学肥料もどっちも大事 ……35
5⃣土作りの主役「土壌生物」が元気① ……36
5⃣土作りの主役「土壌生物」が元気② ……38
土がないと地球はどうなる? ……40
用語解説 ……42