「春のパンまつり」に倣い、「あまから手帖」からも新春にパンづくしの別冊を。

好評を得た2024年と2025年のパン特集を中心に、これまでの記事から選りすぐり、最新情報を加えて仕立てます。

パン屋激戦区の京都や兵庫、大阪を中心に、滋賀、和歌山、奈良、
町で愛されるお店も、わざわざ行きたい郊外のお店も。

関西の人気店、新店、老舗、有名店のパン情報とともに、パンにまつわる店と人の物語をお届けします。