- 発売日:2019/09/30
- 出版社:凸版印刷
- ISBN:9784909633088
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からあげパーフェクトブック2020
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商品説明
①からあげの起源と歴史
からあげのルーツの探求。聖地を巡る
②全国のからあげ名店を徹底取材
「からあげグランプリ」金賞受賞店、知る人ぞ知る名店など多数
彦摩呂が行く!名店からあげの旅
③あらゆる業界のからあげを完全網羅
コンビニ、スーパー、お弁当、居酒屋・・・あらゆる業界を斬る
④データで解析するからあげ
全国調査データや統計から分析する日本のからあげ文化
⑤からあげの原材料(粉、油、鶏肉)を完全解剖
あらゆる原材料から解説するからあげと、生産現場の裏側に迫る
⑥著名人コラム、家でのからあげレシピ特集
・著名人コラム(俵万智さんその他豪華著名人参加)
・家庭で作る正しいからあげ、トッピングメニュー、+αのレシピ特集
からあげのルーツの探求。聖地を巡る
②全国のからあげ名店を徹底取材
「からあげグランプリ」金賞受賞店、知る人ぞ知る名店など多数
彦摩呂が行く!名店からあげの旅
③あらゆる業界のからあげを完全網羅
コンビニ、スーパー、お弁当、居酒屋・・・あらゆる業界を斬る
④データで解析するからあげ
全国調査データや統計から分析する日本のからあげ文化
⑤からあげの原材料(粉、油、鶏肉)を完全解剖
あらゆる原材料から解説するからあげと、生産現場の裏側に迫る
⑥著名人コラム、家でのからあげレシピ特集
・著名人コラム(俵万智さんその他豪華著名人参加)
・家庭で作る正しいからあげ、トッピングメニュー、+αのレシピ特集
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