育てて使う植物療法

植物の力で、自分と家族の健康を守る──琵琶湖を望む里山で有機ハーブを栽培し、植物療法を実践する著者による待望の入門書。ベランダ、お庭、小さな畑、どこでも始められる、“植物を育てて活用する” シンプルで誠実なライフスタイルのススメ。暮らしの中に、植物からの恵みが静かに、豊かに降り注ぎます。イラストレーターによる、描き下ろし栞カードを特別付録。

○著者「まえがき」より
自分で育てたものを使うと、加工する楽しみがぐんと増えます。／自分で育てたものを加工すると、出来上がったものへの愛着がぐんと増えます。／自分で作ったものを使うと、暮らしが豊かになります。／「植物療法」という言葉からは、何か難しいことを想像する人も多いようです。（中略）／でも実は「植物療法」はもっとシンプルで楽しいものだと、「ハーブを育てて使う」ということをしているうちに気づきました。ハーブを育てて使うことが植物療法そのものなのです。／（中略）／ぜひ好きなハーブを２～３種類育てて、それらを使うことから始めてみてください。