つばめくん 世界なるほど食の旅

おいしそう! から、世界が見えてくる。
つばめくんと一緒に、14の国と地域をめぐる世界の食の旅へ。
ジョージアのハチャプリ、ペルーのパパ・レジェーナ、チェコのグラーシュ……。
旅の先々で出会うのは、その土地で親しまれている料理です。
料理をつくって、食べて、楽しみながら、その国のことを知っていきます。
どんな文化がある？
どんな歴史を歩んできた？
ほかの国とどんな関わりがあった？
料理を入り口に世界をのぞいてみると、知らなかった歴史や文化が見えてきて、
「え⁉︎　そうなの？」
「なるほど！」
そんな発見に出会います。

つくって、食べて、世界を知ろう。
おいしい料理をきっかけに、知らなかった国や文化に出会い、「もっと知りたい」「いつか行ってみたい」という気持ちへつながっていく。
子どもたちが世界の国々に興味をもつ、そのきっかけになる絵本です。


■もくじ
1　韓国
　ズッキーニチヂミ
　豆腐（ドゥブ）キムチ

2　インドネシア
　ナシゴレン
　サテアヤム

3　ベトナム
　フォーガー
　チェー・チュオイ

4　エジプト
　ホンモス
　コフタ

5　モロッコ
　にんじん、ひよこ豆、オニオンコンフィのクスクス
　ムスンメン

6　イギリス
　コテージパイ
　チーズとくるみのスコーン

7　フランス
　プレ・ロティ
　カトルカール

8　チェコ
　グラーシュ＆じゃがいものクネドリーキ
　バニラロールクッキー

9　イタリア
　カヴァテッリ 豚肉のラグー
　パンナコッタ

10　ジョージア
　ヒンカリ
　ハチャプリ

11　オセアニア
　ミートパイ
　パブロバ

12　ペルー
　パパ・レジェーナ
　アヒ・デ・ガジーナ

13　メキシコ
　とり肉のタコス
　ワカモレ

14　中国
　水餃子
　猫耳パスタ炒め