• 発売日：2015/07/21
  • 出版社：茅花舎
  • ISBN：9784990792503

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はじめての重ね煮

はじめての重ね煮

戸練 ミナ
1,430 円（税込）
1,430 円（税込）
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  • 発売日：2015/07/21
  • 出版社：茅花舎
  • ISBN：9784990792503
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商品説明
３つのスタートを集めました。
重ね煮のスタートは、「基本の重ね煮」から。次に、「基本の重ね煮」の重ね塩を変えたり、野菜を増やしたりなど、ゆっくりと応用へ。
1日のスタート、朝食にも最適、重ね煮でスープ。子どもに人気の「コロコロの重ね煮」を作り置きして、パパッと作る野菜たっぷりスープ6種を紹介。
食べることのスタート、重ね煮で離乳食。野菜の繊細な美味しさが、子どもの味覚を育みます。
目次
「基本の重ね煮」しいたけ、玉ねぎ、にんじんの切り方
素材の割合を変える
切り方を変える
「しいたけ」をいろいろな「きのこ」に
上の重ね塩を変える
基本の重ね煮の野菜+野菜をもう1種
ひとつの重ね煮から6種のスープ「コロコロの重ね煮」
　　「コロコロの重ね煮」で作る3種のスープ
　　「コロコロの重ね煮」で作る豆乳スープと豆乳スープを保存して作る4品
あせらずに、マイペースで離乳食
　　かぼちゃの重ね煮
　　丸ごとすりおろしれんこんの重ね煮
　　高野豆腐と切り干し大根の重ね煮
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