野菜ソムリエの畑でGOCHISOをつくる

●目次：

プロローグ　野菜の魅力をお伝えします　

一章　芽吹きを感じる季節　春

春の訪れを知らせる野菜　
購買意欲あふれるメロン　
春野菜の楽しみ　
野菜がいっぱい畑のGOCHISO　
自然の中の私たち　

二章　みんなの美味しいをつくろう　夏　　　　

8月31日は「野菜の日」　
カボチャ論争　
朝採れトウモロコシ　
夏野菜の食べ方
畑のGOCHISOの夏 　
「たねまき常総」を訪ねて 　

三章　大地の恵みをいただく　秋　　　　

秋の茨城は実りの宝庫　
干しいも生産量の9割以上が茨城　
「れんこん饅まんじゅう頭」で県知事賞受賞　
畑のGOCHISOの秋
秋野菜の食べ方 　
笠間の栗　

四章　野菜づくりの苦労を想う　冬　　　　

天候に左右される野菜の値段　
鍋物が美味しい冬野菜　
白菜は茨城　
法蓮草　
畑のGOCHISOの冬 　
畑から直接届く新鮮野菜「コトコトファーム」　

付録　野菜ソムリエ 江原典子のレシピ　

エピローグ　たくさんの感謝を皆様に