喫茶スイス1972-2022

昭和47年創業ー令和4年に閉店した滋賀県彦根市にあった「喫茶スイス」。
蔦におおわれた三角屋根の外観が特徴的で、ハンバーグ、オムライスが人気の洋食店であった。
食べログで滋賀県1位、SNSの普及により、地元はもちろん遠方からの熱狂的なお客さんもいたという。
そんなスイスは店主の高齢化、店舗の老朽化により閉店となった。
そして、今はドラッグストアに建て替わっている。

本書は、スイスのような個性的なお店を対象に、写真やインタビュー、図面で記録し、いくつかのエッセイをまとめたものである。

スイスファンの方はもちろん、自営業をされている方、グルメ好きの方、古き良き喫茶店のような空間を好きな方、さまざまな方に読んでいただきたい本です。