オートミールって、
ご存じですか？

麦の一種である『燕麦（えんばく＝オーツ麦』。
これを脱穀して、加工した食品が
オートミールです。

最近、人気が高まってきているので、
名前を聞いたことがあるかたも
もしかしたら、多いかもしれません。

このオートミール、
欧米では昔から朝食で食べられていますが、
最近、日本でも芸能人やモデル、
アスリートなどが美容と健康のために
食生活の取り入れていることから
ブームになっています。

オートミールを食べることで得られる
主な効果は、ダイエット、
便秘改善、美肌効果など。
40kg以上の減量に成功して、
リバウンドせずにスリムな体形を
維持しているかたがたもいます。


栄養面でいえば、ほかの穀物よりも
食物繊維、タンパク質、カルシウム、
鉄分などが豊富に含まれているのが特長。
また、GI値（食後血糖値の上昇を示す指標）が低く、
穀物なのに、食べても血糖値が
急激に上昇することがありません。
さらに、「GLP-1」という
ホルモンの分泌を促し、
糖尿病をはじめとした
生活習慣病の対策にも役立ちます。

本書では、医師による解説をはじめ、
人気芸人やYouTuberが
オートミールの魅力を語ります。
ほかにも、ダイエットに成功したかたの
喜びと驚きの体験談、
オートミールを飽きずに
おいしく食べられるレシピをお届けします！

さあ、あなたもオートミールを
食べてみませんか？