甘く切ない記憶のレシピ

料理は愛しい人たちの記憶そのもの

音楽エージェントとして世界を飛び回り、商店街に小さなカフェを開いた著者が、旅と恋と人との出会いの記憶を、レシピとともに綴ったエッセイ集。

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バンコクのスコールの中で食べたヤムウンセン、ベトナムの路地裏で子どもたちと飲んだカフェスア、旧正月のシンガポールでひとり出会ったエポエポ。単なるレシピではない、物語から生まれた一皿。料理は思い出の入り口。そのページをめくるごとに、あなたの記憶の片隅にも、静かな灯りがともりますように。

スイカのソーダ、カフェスア、バインミー、ガパオライス、ライス・アンド・ピーズ、ピサンゴレンなど、アジアやカリブの家庭料理レシピ全20品以上を収録。生活光のみで撮影された美しい料理写真と、繊細な植物画が添えられた、大人のための食と旅のエッセイ。